以前はわざわざミニ野菜を取り寄せ、ぬか床やってたんですが、ミニだとすぐ漬かっちゃって食べ切ないし、結局面倒くさくなってやめちゃいました😫

ちょっと高くても、最近は買っちゃってます。
お気に入りはこんにゃく！

ぬか漬けは乳酸菌や酵母により発酵食品。
アレンジ出来るし、ルームにも持ってこれるので、重宝してます。